/Поглед.инфо/ Ястието, което ще приготвя, е скариди с доматен сос. Това е лесно ястие, което обаче е перфектно за празничната трапеза. Пресните скариди се комбинират със сладко-кисел доматен сос, което придава ярък цвят и вкус. В китайската култура червеният цвят символизира късмет и благополучие. В Южен Китай, по-точно Гуанджоу, за нова година се ядат много скариди, защото самата дума„虾“в кантонския диалект
