Всеки човек (както и животно) се ражда със стерилен храносмилателен тракт, който се населва с бактерии, съдържащи се в първата храна и околната среда.
По време на проведените от американските учени експерименти, е било установено, че ако в новородения организъм бъдат населени бактерии от животно, страдащо от наднормено тегло, той незабавно придобиво същите характеристики – повишен апетит и слаб имунитет, който определя склонността към възпаления. Дори ако храната бъде ограничено, склонността на организма към преяждане остава трайна.