В чая има много антиоксиданти, но те се усвояват от организма пълноценно, когато чаят се запарва.
Новите изследвания показват, че бутилираният чай, който се продава по магазините е съвсем беден на антиоксиданти, докато в 1 чаша запарен чай се съдържат от 50 до 150 милиграма полезни вещества. Затова вкарайте в употреба чайниците.
Полезните антиоксиданти в чая, наречени полифеноли, са много ефикасни срещу различни заболявания – от някои видове рак до понижаване на кръвното налягане и холестерола.
За постигането на здравословен ефект обаче, трябва ежедневно да се приемат по 125 - 500 милиграма полифеноли, които се съдържат в чая. И не всички видове чай доставят еднакво количество антиоксиданти.
Много зависи от марката – и цвета. Запареният зелен чай доставя на организма най-много полифеноли – средно по 50 - 500 милиграма в 1 чаша. В 1 чаша прясно запарен черен чай има от 10 до 360 милиграма.
Така че, независимо дали ви се пие леден, или горещ чай, не си купувайте бутилиран, а си запарате чай у дома.
Старайте се да изпивате по 2-3 чаши на ден, с които ще доставите на организма си необходимите здравословните полифеноли.