Консумацията на ягоди всеки ден може да намали риска от сърдечни заболявания и инсулт.
Ново изследване показва, че участниците, които яли ягоди два месеца, имали по-ниски показатели за атеросклероза.
Проучването било проведено с хора, страдащи от метаболитен синдром -
колекция от симптоми, включително затлъстяване и високо ниво на холестерол, които са едновременно свързани с повишен риск от сърдечно-съдови заболявания.
В университета в Оклахома за целите на проучването доброволците трябвало да консумират по четири чаши сок, направен от 50 гр сушени ягоди и вода, или три чаши пресни ягоди.
Нивата на холестерола при тези, които са яли ягоди, са спаднали с 10 на сто. Междувременно нивата на едно съединение, свързано с по-високия риск от атеросклероза, са намалели с близо 20 на сто.
Смята се, че ползата за здравето се държи на антиоксидант в червените плодове.