Класическите орехи са богати и на висококачествени белтъчини, заменящи белтъчините от животински произход, витамини, минерали, фибри, омега-3 ненаситени мастни киселини.
От всички ядки класическите орехи, които растат и в България, се оказаха най-полезни.
Тази информация бе съобщена на конференция в САЩ.
Тези орехи съдържат най-много от необходимите за хората мазнини, аминокиселини, витамини и антиоксиданти. Не само количеството, а и съчетанието между тях е най-оптимално, обявиха учените.
Класическите орехи са богати и на висококачествени белтъчини, заменящи белтъчините от животински произход, витамини, минерали, фибри, омега-3 ненаситени мастни киселини.
Плюс за костилковия плод е и по-ниската му цена в сравнение с бадемите или другите екзотични ядки.