В бройлерите в България са открити 29,6% кампилобактерии. От 316 проби за салмонела в страната ни 19 са били положителни.
Над 75% от пилетата, които излизат от европейските кланици, са заразени с бактерии, установи проучване на Европейската агенция за безопасност на храните, пише в. "24 часа".
В разфасовките на пилешко били открити 78,5% кампилобактерии и 15,7% салмонела. Тези 2 бактерии са и най-честите причинители на болести с животински произход при хората, установи агенцията.
В бройлерите в България са открити 29,6% кампилобактерии. От 316 проби за салмонела в страната ни 19 са били положителни. Специално за България се посочва, че страната е подала общото тегло на всички заклани бройлери през 2008 г., които са 35 милиона и 748 хиляди.
Това е шестото изследване на европейската агенция за бактериите, които се съдържат в храните, в целия ЕС. За първи път обаче директно се изследва присъствието на кампилобактерии и салмонела в пилетата в кланиците. Между януари и декември 2008 г. били изследвани 561 кланици в 26 страни - членки на ЕС, плюс Норвегия и Швейцария.