Ябълките са богат източник на витамин С, калий и диетични фибри, което ги прави подходящи за всеки.
Австралийски учени са стигнали до заключението, че обикновен на пръв поглед плод като ябълката може да помогне на хората да живеят здравословно и дълго.
Консумацията на ябълки (с обелките) има много полезни свойства за организма. Един плод съдържа около 200 мг полифеноли. Колкото по-тъмна е кората, толкова повече полезни вещества съдържа.
Благодарение на тях, ябълките значително понижават нивото на холестерола в кръвта. Те също могат да играят роля и за намаляването на риска от диабет, тъй като имат нисък гликемичен индекс. Количествата от естествена захар се абсорбират по-бавно в кръвта и така намалява желанието за сладки храни.
Полифенолите са отлично профилактично средство срещу алергии и астма.
10-годишното изследване на CSIRO показва още, че ябълките са полезни през бременността. Така се понижава риска от астма при децата.
Ябълките още са богат източник на витамин С, калий и диетични фибри, което ги прави подходящи за всеки.