В страната реално има нужда от около 3-3, 5 млн. хляба на ден, а се произвеждат 5 млн. хляба
В България се произвежда много повече хляб на ден, отколкото има реална нужда, това каза благоевградският хлебопроизводител Димитър Бакалов. „В страната реално има нужда от около 3-3, 5 млн. хляба на ден, а се произвеждат 5 млн. хляба”, каза Бакалов.
Той обясни, че останалите количества се преценяват на следващия ден и се продават. По думите му има голяма конкуренция между производителите, но те не определят цената на хляба. Факторите, които влияят за скока в цената на насъщния са много.
„От производителите не се определя цената на хляба, а от цената на брашното и пшеницата”, каза още Бакалов. По думите му не може да се каже сега дали предстои увеличение на цената на хляба, тъй като то става внезапно. Припомняме, че през октомври цената на брашното се е увеличила с 30 лева за тон - от 610 на 640 лв.