Проектозаконът е внесен в щатското събрание на Ню Йорк от демократа Фелис Ортис и предвижда нарушителите да се глобяват с 1 000 долара за всяко нарушение.
Предложение да се забрани употребата на сол на местата за обществено хранене в Ню Йорк разгневи собствениците на ресторанти и готвачите в Голямата ябълка, съобщи „Скай Нюз”.
Проектозаконът е внесен в щатското събрание на Ню Йорк от демократа Фелис Ортис и предвижда нарушителите да се глобяват с 1 000 долара за всяко нарушение. Според Ортис такава забрана ще позволи на клиентите сами да решат колко сол да добавят в яденето си, но кулинарите са категорични, че вкусът на ястията им ще е повече от блудкав.
Във „Фейсбук” вече е създадена група „Моята храна – моят избор”, в която готвачи, ресторантьори и потребители отхвърлят проектозакона като абсурден.
Противниците на идеята са категорични, че им е омръзнало политиците да казват какво могат да сервират на клиентите си, а на тях – какво могат да ядат. „Ръцете на готвачите ще бъдат вързани и много от тях вече готвят открит бунт срещу проекта”, посочва един от създателите на групата, според когото мярката само ще подкопае ресторантьорския бизнес в целия щат.
Американската сърдечна асоциация иска американците да намалят приема на сол с 50%, като това стане със също такова намаление на натриевия хлорид в производството на храна. Целта е това да стане до 10 години.