Учените установили, че ако се консумира риба вместо червено месо, рискът от сърдечно заболяване се понижава с 24%
При жените, които консумират два пъти дневно червено месо, рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания е 30% по-висок, твърдят американски учени.
Замяната с риба, птиче месо, нискомаслени млечни продукти и ядки намалява значително тази опасност.
Проучването е продължило 26 години, обхващайки 84 136 жени на възраст между 30 и 55 години. През периода 2210 от жените са претърпели сърдечно-съдов инцидент, 952 са починали в следствие на коронарна болест на сърцето.
Учените установили, че ако се консумира риба вместо червено месо, рискът от сърдечно заболяване се понижава с 24%, а ако се предпочете пилешко - опасността намалява с 19 на сто.
Въпреки че в изследването, което е публикувано в Circulation, са участвали само жени, изследователите предполагат, че резултатите важат и за мъжете.