93 от около общо 3015 обекта за подслон, занимаващи се с хотелиерство и ресторантьорство имат сертификати за качество, сочат резултати от проучване на СЖС България за сертифицираните хотели на територията на страната.
За ISO: 9001 се сертифицирани 61 обекта, 13 обекта са сертифицирани за система за управление на безопасност на храните и 19 обекта за НАССР ("Анализ на опасностите и контрол на критичните точки").
В съотношение с общата бройка това са едва 3 %, което показва един доста малък процент на сертифицираните в бранша.
Проучването е предизвикано от зачестилите през този сезон коментари и незадоволителни оценки на обслужването и условията от страна на туристите.
Според данни на Националния статистически институт за второто тримесечие на 2009г. в България регистрираните средства за подслон са 3015.
Сертификацията по НАССР ("Анализ на опасностите и контрол на критичните точки") не е задължителна според българското законодателство. Тя обаче е важен критерий за добри практики в хотелиерския бранш, тъй като системата се концентрира върху предотвратяване възникването на опасности, които биха застрашили здравето или живота на клиентите.
Според експертите едни от най-важните фактори за удовлетвореност на клиента по време на почивка са условията на хотела, хигиената, кухнята, която предлага хотела и личната безопасност на почиващия.
Факторите са класифицирани така от самите потребители на хотелски услуги. На базата на химични изследвания и микробиологични анализи сертификатите, издадени от СЖС гарантират за качество, висока хигиена, безопасност на храните, посредством глобална програма за мониторинг на хигиената. Тези сертификати свидетелстват и за грижа към околната среда, която става все по-важна за почиващите и за обществеността. Посредством анализите, предоставени от СЖС България се установява наличието на опасни бактерии като легионелата във вентилационните системи или водите в басейните на хотелите, а използването на „мистериозен гост” дава ценна и важна информация, както и насоки за качеството на обслужване.