Можем ли да се предпазим от рак с витамини?
Някои хора вярват, че витамините предпазват от рак.
Известно е, че нестабилните молекули, наречени свободни радикали, могат да увредят ДНК и да повишат риска от ракови заболявания. Известно е също, че антиоксидантите стабилизират свободните радикали и теоретично могат да ги направят по-малко опасни.
Тогава възниква въпросът защо да не приемаме допълнително антиоксиданти, за да се предпазим от рак? Отговорът е - защото проучванията доказват, че гълтането на такива хапчета е безрезултатно.
Неотдавна беше публикувано изследване, в което в продължение на 7 години бяха наблюдавани 5 442 жени. Половината от тях пили витамин В, а другите - плацебо.
След приключване на изследването било установено, че и в двете групи броят на заболяванията от рак и смъртните случаи не се различават. Същевременно мащабно проучване на учени от Харвард доказва, че витамините С, В и бетакаротинът изобщо не предпазват от рак.