При избора на диети не бива да се стига до крайности, защото това може да предизвика необратими за здравето последици.
Диетичните режими трябва да се изготвят от специалист. Няма универсални диети.
Това каза проф. Божидар Попов, председател на Българското дружество по хранене и диететика.
По думите му прилагането на определена диета се отразява различно на отделния човек. Важна роля играе здравният статус, генетичните и метаболитните особености.
При избора на диети не бива да се стига до крайности, защото това може да предизвика необратими за здравето последици. Затова ролята на специалиста по хранене е ключова.
„Науката отдавна е доказала, че редица заболявания са свързани с неправилното хранене”, подчерта доц. Даниела Попова, началник на Клиниката по метаболитни заболявания в Университетската болница „Царица Йоанна – ИСУЛ”. Като пример тя посочи диабета, остеопорозата и др.
Специалистите поискаха да бъде създаден регистър на хората, които имат право и квалификация да дават съвети и да предписват диети.