Най- полезни за портокалите и грейпфрутите
Американски учени твърдят, че оранжевите плодове и зеленчуци съдържат специфични антиоксиданти, които са полезни за сърдечно-съдовата система.
При хранене в организма се увеличава количеството на свободните радикали, което в дългосрочен план може да повиши опасността от кардиологични болести.
Ново изследване обаче показва, че ако след хранене човек изяде оранжев плод или зеленчук, то организмът е защитен в рамките на няколко часа благодарение на антиоксидантите.
Специалистите смятат, че най-полезна е комбинацията от флавоноидите хесперидин и нарингенин, които се съдържат в портокалите, грейпфрутите, както и в много други оранжеви плодове и зеленчуци.