/Поглед.инфо/ Коментар на Христо Цветанов за „Всеки ден”



Рекордна суша не само у нас в България, на Балканите, но и в целия свят беляза тази година. Очаква се поскъпване на суровините с 10-15%, особено при царевицата и пшеницата. Това, разбира се, ще доведе до по-скъпи продукти. С колко обаче предстои да разберем.

Слънчогледът също не е подминат от жегата и сушата. За момента обаче е трудно да се каже с колко ще поскъпне олиото. Но това, което е сигурно, е, че реколтата на слънчогледа е много слаба. Спрямо миналата година бележи спад с цели 40%. Все пак още сме в началото на кампанията. Реално колко ще бъдат добивите на слънчоглед ще може да се каже през септември.

Що се отнася до цената, нашата държава е прекалено малка като производител. Освен това стойностите в световен мащаб се диктуват основно от САЩ и Русия. Ние сме част от общия пазар и всяко сътресение в него ни влияе. Поради сухото време соята, която е вързана в маслен комплекс със слънчогледа, и самият слънчоглед обуславят високите цени на маслените продукти като цяло.

В Източна Европа основно Турция купува голяма част от нашия слънчоглед. Тази година реколтата в южната ни съседка е наполовина и те ще искат да внесат повече. 90% от нашата продукция на слънчоглед се изнася. Действително ние сме един от най-големите износители на маслодаен слънчоглед. Тук консумираме около 10%, което за момента задоволява пазара ни. В никакъв случай страната ни не страда от износа, ние оставяме толкова, колкото ползваме. Единственото лошо е, че изнасяме слънчогледа под сурова форма. Би било по-добре да изнасяме готов продукт на по-добра цена. Нашият пазар страда предимно от международните цени. Ние няма как да определим цените на суровините. Те се диктуват на глобално ниво и това ни тежи, но нямаме сила да противодействаме.

За цените на другите суровини нещата стоят горе-долу по същия начин. Напълно е възможно да има поскъпване на хляба и на другите продукти, факторите са същите - слабата реколта. Действително тази година ще бъде запомнена с рекордните суши, които оказват пагубно влияние на производството. За много сектори в земеделието ще е трудно да продължат да работят. И при животновъдството, и при зеленчукопроизводството нещата са крайно критични.

През 2010 г. сушите бяха основно в Русия и Украйна. Докато сега се съчетават сушата в Русия и сушата в САЩ.