Тя е носител на бактерията Стафилококос ауреус и е „заразила” храната.
Обектът в Петрич, в който, след консумиране на дюнери и хамбургери, 8 деца получиха хранителни интоксикации, остава временно затворен, съобщиха от българската агенция за безопасност на храните, предаде Информационна агенция КРОСС .
Резултатите от изследването на работничката в павилиона за дюнери, са доказали, че тя е носител на бактерията Стафилококос ауреус и е „заразила” храната.
„Става дума за вторично замърсяване на храната от персонала и лошата хигиена в обекта”, обясняват от БАБХ.
В пробите от млечно-майонезения сос, приготвян на място, както и в приготвеното птиче месо, е установено наличие на патогенни стафилококи.
Областната дирекция по безопасност на храните – Благоевград, е наложила и Акт за установяване на административно нарушение. Констатираните нарушения са неправилно съхранение на храни от животински и неживотински произход, изискващи определен температурен режим на съхранение, лоша хигиена по време на работа.