/Поглед.инфо/ Ловците и рибарите не искат да ядат синтетичен протеин, обвинявайки производителите му в по-ниско качество в сравнение с „натуралния продукт“

Миналия понеделник беше разкрит още един абсцес в разлагащото се европейско тяло: несъгласието на италианците да преминат към брюкселската диета, която става все по-„зелена“. Такава диета изисква не само почти пълното унищожаване на европейското стадо крави, но и замяната на повечето продукти с това, което биотехнологиите сега предлагат като храна.

Пазарът на синтетични и растителни хранителни алтернативи се разрасна бързо през последните години. Good Food Institute, лобистка група, която се застъпва за развитие на алтернативи на животинските продукти, съобщава, че в Съединените щати пазарът е нараснал от $4,9 милиарда през 2018 г. до $7 милиарда през 2020 г. - увеличение на продажбите с 43%.

По същия начин пазарът на растително месо достигна 1,4 милиарда долара, което е увеличение от 72%. Акциите на Beyond Meat, която произвежда месо на растителна основа, се повишиха с 859% през първите три месеца на дейност. Бизнесът със синтетична биология достигна 12 милиарда долара и ще се удвои до 2025 г., като скочи до 85 милиарда долара до 2030 г.

И ето ви - както съобщава Euractiv , Италия забранява синтетичните хранителни продукти. Това съобщи италианският министър на земеделието Франческо Лолобриджида.

Италия стана първата страна в света, която удари спирачките. Това стана на форума „Традиции и иновации: Консервативно бъдеще за европейските фермери“, проведен в Ирландия. На този зелен остров водещите европейски консервативни политици обсъдиха предизвикателствата и възможностите, произтичащи от европейското регулиране и сътрудничество в областта на животновъдството, селското стопанство и зелената икономика.

Както обаче обясни Франческо Лолобриджида, „Качеството на продуктите за хранене е с фундаментално значение и не можем да приемем, че обществото изначално е разделено на две и качествените продукти се произвеждат само за богатия елит. Вярваме, че всеки трябва да може да се храни добре.“

Разделението на богати и бедни на масата, което е в разгара си, не може да бъде прикрито с никакви партийни лозунги и програми. Но въпреки това сега това помага на политиците, особено италианските, да печелят точки. Евродепутатът Карло Фиданца, ръководител на делегацията на Fratelli d'Italia в Европейския парламент, за разлика от брюкселските бюрократи, направо заяви, че „синтетичното месо не е месо, синтетичното мляко не е мляко.

Аз защитавам натурален продукт и използването на името на натурален продукт за синтетичен ерзац, според мен не е стъпка в правилната посока“, посочвайки директно Европейската комисия, която е отпуснала над 6 милиарда евро за „подкрепа на хуманното отношение към животните." Програмата, приетата от ЕС, според Fratelli d'Italia е твърде бюрократична и неспособна да се справи с новите предизвикателства пред континента.

„Фермерите, животновъдите и рибарите рискуват да платят много висока цена за идеологическите глупости, напъхани зад Зелената сделка на Европейския съюз, която налага глоби на производителите за намаляване на емисиите и това ще доведе само до намалено производство на храни“, казва евродепутатът Карло Фиданца.

Би било хубаво, ако само италианците бяха започнали антизелени бунтове. Същия ден президентът на Френската федерация на ловците Вили Шраен, който официално обяви кандидатурата си за европейските избори, обяви, че ще оглави листа, наречена "Touche pas à ma ruralité" (Не пипайте моя селски живот) на европейските избори догодина.

Той е готов да защитава интересите на селските жители, които на практика са превърнати в парии в Европа и малцинство във френското общество, имайки предвид ловците, рибарите, любителите на коридата и, разбира се, фермерите.

Апелът му е отправен към брюкселския елит, който, по думите му, „приема закони всяка седмица, докато добрите хора ги посрещат „на нож“ и техните екологични мерки въщност са наказателни.

Не съм сигурен дали утре ще имаме право да яздим кон; Не съм сигурен дали ще ни бъде позволено да закачим дъждовен червей на въдичката си; Не съм сигурен дали ще ни разрешат да ядем ребра на барбекюто!“ каза той в пламенния си предизборен манифест.

Не трябва да се мисли, че пъстрата група от тези, които го подкрепят, не означава много в Европа. На последните европейски избори сестринската на Шраен партия „Лов, риболов, природа и традиции“ спечели 6,77% от гласовете и шест места в Европейския парламент. А самият той се надява на поне 5% от гласоподавателите.

Още по-лошо е в Брюксел с Германия, където нарастващото нежелание да се премине към „зелено“ се разви, след като германският министър на транспорта от FDP Фолкер Висинг се отказа в последния момент от споразумението за забрана на автомобилите с двигатели с вътрешно горене от 2035 г.

Но да се върнем на нашите крави.

Една от основните разлики между конвенционалните храни и биотехнологично разработените синтетични храни е използването на иновации в синтетичната биология и генното инженерство. Чрез въвеждане на ДНК фрагменти от други организми или промяна на вътрешногенна информация, тези технологии карат микроорганизми, клетки или други форми на генетичен материал да „ферментират“ и да се размножават, за да стимулират създаването на нови, изцяло синтетични съставки.

В момента те се използват масово от западните компании Beyond Meat, Motif Foodworks, Ginkgo Bioworks, които произвеждат микроби по поръчка, BioMilq - кърма, отгледана в лаборатория, Nature's Fynd - месни и млечни алтернативи, отгледани върху гъби, Eat Just - яйце на растителна основа, заместител на протеини, Perfect - лабораторно отгледани млечни продукти и много други.

Вече започват да се появяват имитации на сирене и млечни продукти. Formo използва синтетична биология, за да синтезира млечни протеини чрез ферментация на сирена моцарела и рикота без използването на крави или други млекодайни животни.

Малко хора обръщат внимание на факта, че докладът от май на Организацията по прехрана и земеделие на ООН тази година, в допълнение към недостига на храна в 22 страни, показва, че има потенциални опасности за здравето, свързани преди всичко с лабораторно отгледаното месо.

Синтетичните продукти ни сигнализират, че е създаден друг механизъм за печалба, използван от големите корпорации, използващи технологии, за да засилят контрола си върху световния пазар. Ролята на Европейската комисия в случая определено се свежда до съучастие в това, независимо зад какви „зелени” лозунги се крие.

Превод: ЕС

Нов наш Youtube канал: https://www.youtube.com/@aktualenpogled/videos

Нашият Ютуб канал: https://www.youtube.com/@user-xp6re1cq8h

Каналът ни в Телеграм: https://t.me/pogled

Влизайте директно в сайта: https://www.pogled.info 

Така ще преодолеем ограниченията.

Споделяйте в профилите си, с приятели, в групите и в страниците.