Недохранването е водещата причина за болести и смърт в световен мащаб. За да се реши, е необходима радикална ревизия на световните системи за храна и здраве. С такова предупреждение са авторите на новия Global Nutrition Report 2020, пише The Guardian.
Авторите на изследването установяват, че по-голямата част от населението на света не може да получи достъп до здравословна храна или не може да си я позволи, тъй като в селскостопанските системи се отдава предпочитание на калориите, а не на качеството на храненето. Друга причина е широкото разпространение и ниската цена на високо преработените продукти. Освен това неравенство в храните има както между държавите, така и във всяка от тях.
Според доклада 820 милиона души по света гладуват. В същото време един от всеки три е с наднормено тегло или затлъстяване. Все по-голям брой страни носят „ двойната тежест “ на недохранването, затлъстяването и други заболявания, свързани с храненето, включително диабет, сърдечно-съдови заболявания и рак.
Специалният генерален секретар на ООН за продоволствена сигурност Дейвид Набаро смята, че докладът, написан преди пандемията COVID-19, е от „ повишено значение “. „ Съществува реален риск, тъй като докато страните се стремят да контролират разпространението на вируса, печалбите им от намаляване на глада и недохранването ще бъдат загубени “, предполага той.
Миналия месец ООН предупреди, че пандемията може да удвои глобалния брой хора, изпитващи остър глад. В предговора към доклада Набаро казва, че недохранените хора вероятно са по-податливи на коронавирус поради отслабена имунна система, докато затлъстяването и диабетът пречат на възстановяването.
В най-бедните страни по света остава проблемът с напълняването, който е десет пъти по-малък, отколкото в по-богатите страни. В същото време наднорменото тегло и затлъстяването са пет пъти по-високи в по-богатите страни, отколкото в развиващите се страни. Медицинските разходи за лечение на ефектите от затлъстяване са поразителни . До 2025 г. общите годишни разходи за този проблем ще възлизат на 1,2 трилиона долара, като повечето от тях ще се паднат на САЩ, се казва в доклада.
Според авторите на изследването никоя от страните не се насочва към задоволяване на всичките десет изисквания на глобалното хранене до 2025 г. Само осем от 194 държави могат да постигнат четири от тези цели, заключава The Guardian.
Превод: Поглед.инфо
