/Поглед.инфо/ Тъкмо станахме от коледната трапеза и ето - идва време за новогодишната! Как да се спасим от голямото "освинване" - с хапване и пийване - ето и най-полезните съвети на експертите.

За да можем да закопчаем дънките си на 1 януари, най-важното правило, което трябва да спазваме, е да не преяждаме. Не е нужно да се нахвърляме на храната

като освирепели вълци на самотно агънце

още, щом се настаним на масата. Това, разбира се, не означава да гледаме вкуснотиите и само да преглъщаме. Можем с чиста съвест да опитаме от всички кулинарни изкушения на трапезата, но до там, без да прекаляваме с хапването и пийването. Така ще изпитаме максимално удоволствие от всяка хапка, а и няма да се чувстваме тежки и лениви още в началото на новогодишната нощ. Важно е още през цялата вечер да се храним бавно, като се стараем да сдъвкваме добре храната. Щом усетим, че сме сити, вместо да посягаме към следващото блюдо, е време да забравим за малко за храната. Тук на помощ идват сладките приказки с близките и приятелите, които ще ни откъснат от мисълта за изкушенията на масата.

Добре е да започнем празничното похапване със салата, а и като цяло да наблягаме повече на зеленчуковите гарнитури към месцето. Не може и без празнична пържола, но месото е тежка храна, затова е добре да се задоволим с 150-200 г от новогодишното прасенце.

Едно парче от баницата с късмети

също ни е достатъчно. В крайна сметка няма да станем по-здрави, по-богати и по-щастливи, ако я изядем цялата, а по-слаби - със сигурност. Трябва да внимаваме още с деликатесите, особено пикантните и пушените, както и със сосовете към ястията. Ако не можем да се откажем от десерта, трябва да се задоволим само с един. Защото тортичките, баклавичките, сладките и всички останали изкушения с много захар са изключително вкусни, но всички знаем къде ще се залепят скоро след консумацията им. Освен с похапването, не трябва да прекаляваме и с пийването, ако искаме да опазим фигурата си. Алкохолът забавя метаболизма ни и е доста калоричен. Едно-две малки питиета са достатъчни за добро настроение и няма да се отразят на теглото ни, като

е най-добре да заложим на виното

Ако сме решили да пием твърд алкохол, за разредител трябва да изберем вода вместо пълните със захар сокове. Изобщо през цялата вечер не бива да забравяме да пием вода. Добре ще е да не прекаляваме и с безалкохолните напитки. А за борбата с махмурлука след новогодишните наздравици има изпитан лек - разбиваме едно сурово яйце и прибавяме към него оцет, сол и лют кетчуп. Друга спешна рецепта срещу коварното главоболие е да смесим един суров жълтък с 2 супени лъжици доматен сок, малко лимонов сок, сол, червен и черен пипер.

Възкръсваш след зелев сок и шкембе

Ето и още изпитани лекове за борба с махмурлука след новогодишните наздравици:

- Ментов спирт - 20 капки ментов спирт се разтварят в една чаша хладка вода и се изпива наведнъж;

- Зелев сок или сок от кисели краставички;

- Яйце - разбийте сурово яйце, смесете го с оцет, сол и лют кетчуп;

- Млечна смес - прибавете към чаша мляко 2 с.л. рициново масло и за малко нагрейте сместа на котлона. След това сложете малко смлян черен пипер и изпийте "коктейла", докато е топъл;

- Ошав или компот;

- Чай или айрян - слаб чай с мед и лимон или чаша освежаващ айрян;

- Витамини;

- Доматен сок - две лъжици доматен сок се смесват с един суров жълтък, малко лимонов сок, сол и пипер (червен и черен);

- Супа - шкембе чорба или гореща пилешка супа

Стани приятел на Поглед.инфо във facebook и препоръчай на своите приятели