/Поглед.инфо/ Преработеното месо, транс -мазнините и натрия в хот -дога съкращават живота на човека, но полиненаситените мазнини и фибрите, напротив, го удължават. В резултат на това, както изчислиха учените, след всеки изяден хот -дог човек ще живее с 36 минути по-малко, пише Daily Telegraph.

Всеки изяден хот-дог намалява живота на човек с 36 минути. До този извод са стигнали учените от Мичиганския университет, пише Daily Telegraph. Освен това, ако ядете здравословна храна, тогава можете да добавите време към отредения за вас живот. Например, шепа ядки ще удължат живота с 26 минути.

Бяха оценени както специфичната стойност на ефекта на продукта, така и неговият ефект в съответствие с размера на стандартната порция. И така, се оказа, че средно 0,45 минути живот се губи за всеки изяден грам обработено месо. В случая с на хот -дога, това е 61 грама преработено месо плюс натрий и транс -мазнини. Всичко това частично се компенсира от фибрите и полиненаситени мазнини.

Както твърдят учените, всеки продукт е важен, затова те предлагат не диета, а компенсиране на вредите с ползи. Например, ако замените 10% от дневните си калории с ядки, плодове и зеленчуци вместо с преработено месо, можете да спечелите 48 минути на ден, които да добавите към живота си. В допълнение, това ще има благоприятен ефект върху околната среда, като намали въглеродния отпечатък с една трета. Затова учените предлагат да се действа с такива малки стъпки, които могат да окажат голямо влияние върху околната среда.

В това проучване като основа е взета средната продължителност на живота с добро качество и без болести. Учените са създали специален хранителен индекс, като анализират неговия въглероден отпечатък и въздействието върху хората. Списъкът включва около 6 хиляди продукта. Те получават зелен или червен цвят в зависимост от комбинацията от хранителна стойност и въглероден отпечатък.

Сьомгата например е оцветена зелено заради хранителната си стойност, но е в червено заради въздействието върху околната среда. С Кока-Кола-та е обратното. В резултат на това и двата продукта не се препоръчват за консумация. Зелената категория включва продуктите без месо, рибата от различни видове, бобовите и ядките, пише Daily Telegraph

Превод: ЕС

Стани приятел на Поглед.инфо във facebook и препоръчай на своите приятели