В този супермаркет някои продукти привличат вниманието ни.
ЖУРНАЛИСТ: Има два продукта от една и съща марка. Почти неразличими кутии, дори съвсем еднакви. Само че тук имаме 184 грама, а в другата кутия - 160.
Същата опаковка, но различен обем. Това е техника, използвана от производителите, за да скрият увеличението на цените. Научното му име е „шринкфлация“. Например този продукт ще струва с 1 евро по-малко, но цената му реално няма да се промени.
Пиер Шандон изучава тази тема от 15 години.
ПИЕР ШАНДОН, професор по маркетинг в Европейския институт за бизнес администрация (INSEAD): С връщането на инфлацията някои производители осъзнаха, че е много по-изгодно да се повиши цената на килограм чрез намаляване на опаковките, намаляване на обема, отколкото чрез открито повишаване на цените. Те правят това, защото разликата в количеството и обема ще бъдат забелязани от много по-малко хора, отколкото разликата в цената.
Съгласно британско проучване, сред най-често подлаганите на шринкфлация („свиване на фракцията“) продукти, могат да се посочат сухи зърнени закуски - 66 процента от асортимента на артикулите се продават в намалена опаковка – както и шоколадовите блокчета - 83 процента. Това обаче е метод, използван главно от големите предприятия.
ДОМИНИК АМИРО, председател на Федерацията на предприятията и предприемачите: Малките и средните предприятия не използват този метод, защото е твърде скъп. Аз съм против него, защото съм уверен, че това е начин да заблудите, да измамите потребителя. Той се подвежда да мисли, че това е същата опаковка, но обемът не е същият, така че това е измама.
Този метод обаче не е незаконен. Използването му е забелязано в около 2 процента от хранителните артикули в супермаркетите.
Превод: ЕС
