В продължение на три дни прекрасното българско село Момчиловци, в сърцето на планината Родопи, беше домакин на 6-я Фестивал на киселото мляко. Гостите на събитието станаха свидетели на изложение от различни производители на млечни продукти, дегустираха домашно приготвени млечни продукти и родопски кулинарни специалитети, под звуците на красивия родопски фолклор. На фестивалната сцена през всичките дни се изявяваха различни български фолклорни групи, а вечерите бяха запазени за разнообразни концертни програми,
Събитието е под Патронажа на Министерството на туризма и е организирано от Българския център за развитие, инвестиции и туризъм в Китай, „Деми Травел“ ЕООД, китайската компания Bright Dairy, с активната подкрепа на Областна администрация Смолян, Община Смолян и село Момчиловци.
По този повод разговаряме с г-н Иван Тодоров, Ръководител на Българския център за развитие, инвестиции и туризъм в Китай и един от основните организатори на събитието.
В. Г-н Тодоров, Фестивалът на киселото мляко е уникален български продукт, който е свързан с традицията и културата на страната и който вече е доказал значението и известността си в много страни на света. И именно в тази връзка, като главен организатор на събитието през настоящата година, и като ръководител на Българския център за развитие, инвестиции и туризъм в Китай - моля да ни разкажете повече за тази инициатива, която се провежда не за пръв път, но през настоящата година тя се очертава като изключително атрактивна и интересна.
Ив.Тодоров: Фестивалът на киселото мляко 2023г. в с. Момчиловци се организира за 6-ти пореден път. Началото на Фестивала на киселото мляко поставихме през 2015г. като съвместен проект между Българския Център за Развитие Инвестиции и Туризъм в Китай и китайската компания „Брайт Деъри” от Шанхай, която произвежда популярния на китайския пазар млечен продукт Momchilovtsi. Партньорството ни с Брайт Деъри започва през 2010г. През 2012г. официална делегация от Брайт Деъри посети с. Момчиловци и съвместно обявихме, че ще работим за популяризирането на с. Момчиловци в Китай. През всичките тези години Фестивалът се организира под Патронажа на Министерството на туризма, а през 2015г. лично тогавашния Президент на Република България г-н Росен Плевнелиев подкрепи фестивала, като прие официалната делегация на „Брайт Деъри”, ръководена от тогавашния Президент на холдинга г-н Дун Цин, с цел да изкаже личната си подкрепа за развитието на отношенията между България и Китай.
През всичките години до 2019г. работата по този проект беше истинско удоволствие за всички, които участвахме в него. Гостите от Китай, които Брайт Деъри водеха всяка година, усещаха топлината на българското гостоприемство в с. Момчиловци и когато си тръгваха, всички отнасяха в сърцата си част от сърдечността на хората от Момчиловци. „Брайт Деъри”, чрез продукта си „Momchilovtsi” популяризира името на селището Момчиловци в Китай, като му дава китайското име „Мосилиан”. И точно това име - Мосилиан е името, с което милиони хора в Китай свързват Момчиловци, консумирайки прекрасната млечна напитка „Momchilovtsi”.
Фестивалът на Киселото мляко се превърна в един мост на приятелството и връзката между културните традиции на Китай и България, който ние нарекохме „Новият път на коприната“.
За съжаление COVID 19 ни принуди временно да замразим организацията на Фестивала, но сега отново продължаваме поставената традиция и вече замисляме, нови още по интересни моменти за бъдещето на Фестивала, както и за целия регион на Момчиловци. Към вече познатия продукт на „Брайт Деъри” - Momchilovtsi, тази година ние представихме за пръв път един нов продукт - Пробиотик MosiBiotic, който е плод на дългогодишна научна изследователска работа, на основата на специално селектирана пробиотична бактерия Лактобацилус Булгарикус RM1. Тя съдържа над 100 млд. живи бактерии и е създадена в планината на дълголетието Родопи в района на с. Момчиловци. Нашето послание се изразява в това, че екологична храна е нашето лекарство, а MOSIBIOTIC - нашият помощник към здравословния начин на живот за здраве и дълголетие.
Друг основен акцент на Фестивала през тази година е, че чрез спонсорство от Брайт Деъри и българския туроператор Деми Травел бе създаден проект, чрез който Момчиловци се обявява за Планинки туристически Център със 150 км планински туристически пътеки, които са обновени, маркирани и вече са достъпни за любителите на планинския туризъм. Искаме да предизвикаме интереса на повече туристи и любители на планината и да им покажем прелестите на дълголетието в Родопи - планина.
Спокойно можем да кажем, че Фестивалът на Киселото мляко в Момчиловци е наша кауза, превърна се в символ на приятелството между Китай и България и ние ще работим все по активно за развитие на тези отношения.
В. С кои партньори от Китай е организиран тазгодишния Фестивал на киселото мляко в Момчиловци?
Ив.Тодоров: По традиция, Фестивалът на Киселото мляко се организира под Патронажа на Министерството на туризма, с активната подкрепа на Община Смолян и Областна администрация Смолян. Посолството на КНР винаги е стояло близо до нас и във всеки момент, в който сме имали необходимост ни е е оказвало топла и необходима подкрепа. Така е и през тази година.
Като основен партньор от Китай, „Брайт Деъри” има съществена роля в популяризиране Фестивала на Киселото мляко в Китай, чрез популярния за китайския пазар свой млечен продукт - бранда „Momchilovtsi”. Един от акцентите на Фестивала е Конкурса за красота, за избор Кралица на Киселото мляко. По този начин, чрез красивите български момичета Брайт Деъри помага да се популяризира и рекламира красотата на България в Китай, като ги включва в свои рекламни събития.
В. Откога е сътрудничеството на ръководения от Вас Център с китайски партньори и в кои други области имате или предвиждате да имате съвместни и нови инвестиционни проекти? Бихте ли ни разказали за някои конкретни прояви?
Ив. Тодоров: Българският Център за Развитие Инвестиции и Туризъм в Китай активно работи с китайски партньори от 2012г. Едно от първите мащабни събития, които организира беше Българо – Китайския инвестиционен форум през ноември 2012г. в Шанхай. Във форума взеха участие правителствена делегация от България, представители на Правителството на Шангай и над 300 китайски и български компании с интерес за установяване на взаимно партньорство. Малко след това - през 2013г., беше организиран подобен форум в България, който бе подкрепен лично от тогавашния Президент на страната Росен Плевнелиев. Във Форума взеха участие над 280 български и китайски компании.
BTIDCC е участвал в организирането на посещението на множество китайски правителствени и търговски делегации от Шанхай, Пекин, Гуанджоу, Шаосин, Дзинхуа, Уънджоу и др. в България и обратно на български делегации в Китай. В резултат на този обмен са подписани редица споразумения за партньорство между български и китайски градове и партньори.
BTIDCC е организирал участието на български компании в китайски търговски и туристически изложения в Шанхай и Пекин, както и при създаването на туристически информационни центрове в Пекин, Шанхай и Чънду.
