Генетикът от Университета в Кеймбридж Джайлс Йо обяснява, че човешкото тяло е програмирано да поддържа определена тежест, така че възприема загубата му като „тревожен сигнал, намаляващ шансовете ви за оцеляване”.
Затова, за да намалите телесното си тегло, трябва да изгаряте повече енергия, отколкото консумирате. Въпреки това, според учения, в този случай повечето хора се чувстват гладни и по-късно се нахвърлят на нездравословни храни.
В тази връзка диетологът Рейчъл Кларксън съветва да не се намалява количеството консумирана храна, а да се включат нискокалорични храни в храната.
„Ако сме свикнали да ядем определено количество храна, тогава намаляването ѝ е много трудно. Няма да се чувстваме сити, ако го намалим. Един от начините да избегнете това е да продължите да консумирате големи количества храна, но да преминете към нискокалорични храни, които ще формират основата на вашата диета.”.
Кларксън уточни, че трябва да се обърне внимание на зеленчуците с ниско съдържание на нишесте (броколи, патладжани, аспержи), плодове и зърнени култури (булгур и киноа). Също трябва да се ядат храни с високо съдържание на фибри при всяко хранене и да не се забравят за протеините и здравословни мазнини, които се намират в ядките, семената, авокадото и зехтина.
Кларксън съветва да се пие вода, докато се яде. „Целулозата набъбва и естествено изпълва стомаха”, обяснява тя.
Превод: В.Сергеев
