Насочени към младите потребители, чаените напитки от нов стил като студен чай, чай с мляко, плодов чай и др. често използват пресни съставки и се правят по иновативни рецепти, отразяващи модерните тенденции във вкусовете. Докладът подчертава бързото разрастване на този пазар, отбелязвайки, че до края на август 2023 г. в Китай има около 515 000 магазина за чай от нов стил, което е скок от над 36 процента спрямо края на 2020 г.
През юни 2023 г. магазините за чай от нов стил представляват около 57,7 процента от всички магазини за напитки в Китай, показват данните от онлайн платформите „Мейтуан“ и „Диенпин“.
